Cmentarz parafialny rzymskokatolicki w Jastkowicach
Cmentarz parafialny w Jastkowicch powstał wraz z erygowaniem parafii rzymskokatolickiej w 1925 roku na gminnym gruncie zaintabulowanym na rzecz parafii. Wczesniej zmarłych z Jastkowic grzebano na cmentarzu w Pysznicy. Początkowo był to plac ogrodzony drewnianym płotem, potem zbudowano drewniane prosektrowium. Cmentarz poświęcił 1 maja 1925 roku ks. dziekan Michał Dukiel.
W latach 90. XX w. drewniane ogrodzenie zastąpiono płytami żelbetonowymi. Na początku XXI wieku rozpoczęto budowę kaplicy cmentarnej zaprojektowanej przez inż. Zbigniewa Konopkę. Wnętrzne kaplicy zaprojektował Władysław Szpunar, a prace stolarskie Jan Rakoczy. W kaplicy znajduje się chłodnia do przechowywania zwłok. w 2004 roku ks. bp Marian Zimałek dokonał poświęcenia kaplicy cmentarnej pod wezwaniem św. Józefa. Na cmentarzu znajdują się groby osób, kktóre swoim życiem wpisały się w lokalna historię. Pochowani tu są m.in:
- Józef Fedorowski - żołnież AK, zmarły tragicznie w 1944 r.
- Jan Markut ps. "Wichura" - żołnierz oddziału " Ojca Jana' ak i więzień Sybiru w latach 1945 - 1948
- Piotr Pięta ps. " Jastrząb" - żołnierz oddziału "Ojca Jana" AK, więziony przez NKWD, więzień Sybiru w latach 1944 - 1946
- Stanisław Dziuba - żołnierz AK
- Adam Gorczyca - kierownik szkoły w Jastkowicach w latach 1926 - 1962
- Stefan Jestal - kierownik szkoły w Jastkowicach w latach 1962 - 1984
- Józef i Bronisława Dziubowie - otrzymali w 1995 r. medale " Sprawiedliwych Wśród Narodów Świata" za narażenie życia dla ratowania Żydów przesladowanych w czasie okupacji niemieckiej
- Jan Giec - żołnierz 1 Dywizji Piechoty im. Tadeusza Kościuszki, przeszedł szlak bojowy od Lenino do Berlina
- Józef Syp - kościelny parafii Jastkowice
- Józef Kara - organista parafii Jastkowice
- Maria Świętoniowska - nauczycielka
- Emilia Volt - nauczycielka
- Czesława Kuzryna - nauczycielka
- Zofia Syp - nauczycielka
- Jan Stelmach - prezes LZS " Bukowa" w Jastkowicach
Na Cmentarzu znajduje się odsłonięty w 2004 roku pomnik postawiony w "hołdzie poległym mieszkańcom tej ziemi, ofiarom faszyzmu niemieckigo i komunizmu" . Pmysłodawca pomnika był ówczesny proboszcz parafii ks. Tadeusz Mach. Pomnik zaprojektował Władysław Szpunar, a wykonał Stanisław Stopyra z Grodziska Dolnego.